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        會員等級

      • 單位性質: 民營企業
      • 所屬行業:農林牧漁
      • 注冊資金:
      • 員工人數:100—200人
      • 營業執照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        大堂經理崗位職責:1)性格開朗大方,有較強的親和力和理解應變能力;2)監督完成餐廳日常經營工作,制定員工考勤表,檢查員工出勤情況、個人衛生、儀容儀表等是否符合要求;3)熱情待客,態度謙和,妥善處理客戶投訴,不斷改善服務質量,加強現場管理,營業時間堅持在一線,及時發現和糾正服務中出現的問題;4)負責餐廳清潔衛生工作,保持環境衛生,負責餐廳美化工作,定期做全面大掃除;5)加強對餐廳財產管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品耗損,杜絕浪費;6)做好當天營業記錄,對每天值班工作進行檢查,做好每周、每月的工作總結;7)定期組織培訓,提高員工服務質量和綜合素質,對新入職人員進行崗前培訓;8)了解餐飲業相關法律法規,能夠督導服務員按服務標準工作;9)收集顧客及服務員的反饋意見,并及時匯報總經理,由總經理統一處理,注意了解員工思想動態,讓員工保持充分的激情工作。
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