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                            娛樂/餐飲管理
                            急
                            

                            
                            
                                6-10K元/月
                            
                            
                                
                                    
                                
                            
                            
                            
      
                                云南楚雄建華建設工程集團有限公司
                                
                            
      
                            
                        
      

                    
      

                    
      
                        
                    
      
                
      
                
      
                    
      
                                  
                         
      立即開聊
      
                        
                        
                    
      

                    
      
                        
                        
      投遞簡歷
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
                        
                        
                        
                    
      
                    
      
		
                        
                    
	
      
                
      
            
      
            
      
                
      
                    
                
      
                
      
                    
                    



                    
                    
      
                        
        
                            
      • 
                                
        
                                    基本信息
                                
        
                                
        
                                    
          
                                        
        • 
                                            
          工作地點：官渡區
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          招聘人數：1人
          
                                        
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          性別要求：不限
          
                                        
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          職位類型：全職
          
                                        
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          招聘部門：
          
                                        
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          年齡要求：25歲以上-40歲以下
          
                                        
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          工作經驗：2年
          
                                        
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          學歷要求：不限學歷
          
                                        
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          住宿情況：面議
          
                                        
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                                    職位描述
                                
        
                                
        
                                    
        全面管理：負責餐飲部的全面工作，對總經理負責，認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標，對飲食、娛樂的經營好壞負有重要的責任。1
        計劃與執行：制定餐飲部的營業政策和經營計劃，擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標，審閱餐飲部各單位每天的營業報表，進行營業分析，并做出經營決策。
        協調與溝通：主持餐飲部的部務會議，協調部門內部各單位的工作，使工作能協調一致地順利進行。
        人員管理：負責餐廳工作人員的崗位業務培訓，不斷提高全員業務素質；認真處理客人對餐廳樓面服務工作的意見、建議和投訴，及時進行整改。參加總經理召開的各部經理例會及業務協調會議，與各界建立良好的公共關系。
        物資管理：負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。熟悉掌握貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳樓面服務員積極做好各種菜肴和酒水的推銷工作。
        安全管理：了解掌握貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳樓面服務員積極做好各種菜肴和酒水的推銷工作。負責餐廳樓面財產、設備和物料用品的管理，做好財產管理三級賬和物料用品的領用、保管及耗用報損工作。23
        創新與發展：參與制訂經營所需酒店品種價格制訂工作，并負責合理組織人力，實行規范服務，保持優質服務水平。了解市場動向和掌握原材料行情，有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成。24
        其他職責：根據市場調研情況進行可行性拓展分店及加盟商、合作項目等。參加餐飲部辦公會議，接受、執行餐飲總監的工作指令，并對其負責和報告工作；全面負責餐廳的日常工作，組織并參加餐飲每日例會，傳達酒店部門工作要求，保證餐廳經營業務的正常進行，完成規定的經營指標。
        聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
        
                                
        
                            
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        競爭力分析
        
                                    
        
                                    
        
                                        
        
                                            
                                        
        
                                        
        
                                            
        
                                                
        
                                                    你的競爭力超過了
                                                
        
                                                
        
                                                    
                                                
        
                                                
        
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                                    聯系方式
                                
        
                                
        
		
                                    
          
                                        
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                                                張燕平
                                                
                                            
          
                                        
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                                                工作地址：
                                                楚雄市開發區區火車站北側建華天匯財富金座16樓綜合辦
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