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      廚師長,包吃包住 7-10K元/月
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      • 基本信息

      • 職位描述

        我們是一家牛肉和海鮮一體的餐飲火鍋店,包吃包住。
        崗位職責:
        1. 負責廚房整體運作管理,確保菜品質量和口味符合標準。
        2. 制定和實施菜單創新計劃,定期推出新菜品以增強競爭力。
        3. 管理廚房團隊,包括人員培訓及工作技能提升。
        4. 與采購部門協作,確保食材新鮮、供應穩定,同時控制成本。
        5. 執行和維護食品安全和衛生標準,保持廚房環境清潔有序。
        任職要求:
        廚師長需要熟悉養殖和處理海鮮的流程和會切牛肉,有3年以上后廚管理經驗。
        1. 有強烈的責任心和良好的領導力,能激勵團隊達成目標。
        2. 注重細節,具備良好的溝通能力和團隊協作精神。
        3. 能夠有效處理突發事件,具備良好的問題解決能力。
        4. 持有相關健康證明和食品衛生管理資格證書。
        聯系我時,請說是在云南招聘網上看到的,謝謝!
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