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      生鮮部主管 3-4.5K元/月
      社會保險...

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      • 基本信息

      • 職位描述

        1、合理安排人力,做好排班表,人員考勤、著裝、衛生清潔的檢查;
        2、保證生鮮食品的品質良好,包裝完好,破包裝、零星物品及時回收和檢查;
        3、保證人員、銷售區域、設備、操作間、冷庫等區域的清潔衛生達標;
        4、指導對冷庫、冷柜和其他設備的正確使用和合理保養,檢查冷庫、冷柜溫度的控制;
        5、負責發送永續訂單,訂貨合理、及時,做好庫存的控制;
        6、負責每日驗、收本組到貨商品;
        7、商品的訂貨、補貨、缺貨檢查,保證補貨及時,排面美觀、豐滿;
        8、做好損耗品的每日登記,控制損耗和庫存量,提高銷售業績;
        9、組織實施盤點,并做盤點分析;
        10、調查市場,了解競爭對手,及時調整商品結構與品項;
        11、確保各種用具的歸位;
        12、確保專業設備的安全操作,確保工作環境及員工的個人安全;
        13、負責制定次月本組員工排班;
        14、對員工進行專業的教育訓練,提高員工素質及增強專業技能,從而提升員工的工作效率;
        15、負責部門內輪值班,在部門經理不在店內時,根據授權代表部門經理組織部門每日晨會。
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