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      • 7年

        會員等級

      • 單位性質: 民營企業
      • 所屬行業:城市規劃/園林工程/環保,房地產/物業管理,公關/市場推廣/會展
      • 注冊資金:1000萬-5000萬
      • 員工人數:100—200人
      • 成立日期:2016年10月8日
      • 營業執照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        工作職責:
        1.遵守公司的各種規章制度,嚴守公司的各種商業機密。
        2、熟練掌握新產品開發生產的各個關鍵節點及生產成本,提高產品質量,降低運營成本;全面負責出品的制作,控制好出品的質量,充分利用晚上開餐時間到各店巡視出品情況。
        3.加強和各店長的聯系,了解各店的需求,幫助解決以下問題:(1)滯銷菜品更換。(2)新菜品開發;(3)新材料運用;(4)新菜譜設計,制作等。
        4.收集客人對菜品質量的意見和建議,了解各店長等管理人員對市場行情的看法,并及時做出相應的調整。
        5.不斷研制、創新新菜式和甜品、飲料等。推出時令菜式,推廣特別介紹,組織特色美食節。不斷提高公司聲譽和市場影響力。
        6.每周到市場進行調查,了解原料并尋找新原料的食材。熟悉原材料種類,產地,特點,價格及時令品種等,必要時參與采購。
        7.遵循公司經營方向,每月推出合適各店的各種菜肴,并組織廚師長和骨干廚師對菜品進行研發、試制定型。
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