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                            餐飲樓面經理
                            
                            

                            
                            
                                10-15K元/月
                            
                            
                                
                                    
                                
                            
                            
      高薪職位工作餐公費培訓社會保險環境優雅晉升快有提成包住宿...
      
                            
      
                                江西善合餐飲管理有限公司
                                
                            
      
                            
                        
      

                    
      

                    
      
                        
                    
      
                
      
                
      
                    
      
                                  
                         
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      投遞簡歷
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
                        
                        
                        
                    
      
                    
      
		
                        
                    
	
      
                
      
            
      
            
      
                
      
                    
      
                        
      
                            
                            
      
                                
        
                                    
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                                            12小時前
        
                                        
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                                            5年
        
                                        
        會員等級
        
                                    
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      • 
                                    單位性質：
                                    民營企業
                                
        • 
                                
      • 所屬行業：多元化集團,娛樂休閑/餐飲/服務
        • 

                                
      • 注冊資金：100萬－500萬
        • 
                                
      • 員工人數：500—1000人
        • 
                                
      • 成立日期：2015年3月6日
        • 
                                
      • 
                                    營業執照：
                                    
                                    
        
                                        
                                        
                                    
        
                                
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      • 
                                
        
                                    基本信息
                                
        
                                
        
                                    
          
                                        
        • 
                                            
          工作地點：珠山區
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          招聘人數：1人
          
                                        
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          性別要求：不限
          
                                        
          • 
                                        
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          職位類型：全職
          
                                        
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          招聘部門：
          
                                        
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          年齡要求：18歲以上-35歲以下
          
                                        
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          工作經驗：3年
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          學歷要求：大專以上
          
                                        
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          住宿情況：面議
          
                                        
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                                    職位描述
                                
        
                                
        
                                    
        崗位職責：
        1.日常運營管理
        統籌餐廳樓面整體運營，包括餐前準備、餐中服務、餐后收尾等環節的標準化執行。
        制定并優化服務流程(SOP)，確保符合高·端餐飲服務標準(如米其林/黑珍珠評級要求)。
        監督餐桌布置、餐具擺放、環境衛生等細節，維持餐廳高·端形象。
        2.團隊管理與培訓
        ·領導并培訓前廳服務團隊(領班、服務員、侍酒師等)，提升服務專業度及團隊協作能力。
        ·定期組織服務技能培訓(如酒水知識、菜品講解、侍餐禮儀)，強化米其林/黑珍珠級別服務標準。
        3.客戶體驗管理
        維護VIP客戶關系，處理高·端客群的個性化需求及突發事件（如特殊菜單定制、宴會策劃等）
        收集客戶反饋并優化服務，提升顧客滿意度及復購率。
        4.質量控制與成本管控
        監督服務損耗(如餐具、酒具)，控制運營成本。
        協同后廚及供應鏈團隊，確保出餐效率與品質符合高·端定位。
        任職要求：
        1. 大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理、餐飲管理相關專業優先。
        2. 5年以上高·端餐飲樓面管理經驗，需具備米其林星·級餐廳或黑珍珠上榜餐廳同崗位(樓面經理/前廳經理)工作經驗。
        3. 精通高·端餐飲服務流程及國際禮儀標準(如法式/日式服務)。
        4. 熟悉葡萄酒、烈酒知識，具備侍酒師資格(如WSET)者優先。
        5. 卓·越的溝通能力與抗壓能力，能從容應對高凈值客戶的高標準需求。
        6. 具備團隊領導力與跨部門協作能力，能推動服務創新與流程優化。
        7. 形象氣質佳，談吐得體，符合高·端餐飲職業形象要求。
        8. 熟悉米其林/黑珍珠評審標準，曾參于評級籌備工作者優先。
        聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
        
                                
        
                            
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        競爭力分析
        
                                    
        
                                    
        
                                        
        
                                            
                                        
        
                                        
        
                                            
        
                                                
        
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                                                金女士
                                                
                                            
          
                                        
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